说到煎饼果子,必须先提起煎饼。煎饼出自山东,山东烟台帮在北平开了许多饭馆,北平菜里头,少不了煎饼这玩意儿。因此,煎饼果子在北平的街头同样能见到,只是没有山东和天津多见。

    那么,煎饼果子究竟起源于哪里,现阶段众人比较认可的是在天津,然而说天津人没有和山东人借鉴煎饼的做法是肯定说不过去的。

    一样美食,地方争论究竟属于谁的名菜,是常有的事。

    龚力伟准备做煎饼果子时,想着自己老父亲龚老爷子在电话里的念叨,应该是老人家善意的提醒,心里头有些犹豫不决。

    煎饼果子早不是天津人一家在做了,全国各地遍地都有。因而,各地的煎饼果子是各自发扬光大,根本不需要瞅天津人的脸色。

    出自天津正宗的煎饼果子,应是绿豆面摊饼,加上万年不变的几样佐料,油条,豆腐乳,葱末,即可。

    其它地方的人,把绿豆面变成黄豆面黑豆面也美其名曰为自己独创的煎饼果子。里头夹的东西更是五花八门。油条变香肠,豆腐乳变豆腐丝,口感丰厚,可味道是夹七夹八的,说不清究竟是属于什么味。

    爸爸要出门做煎饼果子了。龚夏雅对着镜子用自己的小手摸摸麻花辫子。妈妈给她扎的,她怕不够整齐,偷偷拿起妈妈的小梳子再梳梳发尾。出门当爸爸的小帮手卖东西,首先在形象上不能给爸爸抹黑了。

    田爱芳望到女儿自己梳头发的样子,手捂着嘴巴一笑:没想女儿两岁半居然也懂得爱漂亮。

    相比之下,两儿子老样子,大儿子上了学好些,知道衣服要穿整齐。二儿子幼儿园都没上,小手在自己小脸蛋上四处乱摸像只小黑猫。

    其实,等家里环境好些,龚力伟和田爱芳是有打算把小的孩子送去幼儿园的。为此,李婶从夏太太那边托来话说,说夏家可以资助他们家孩子上学。

    如果非伸手向他人要钱,龚力伟也可以向老家里要,龚老爷子尚有几个钱的。所以,他婉拒了夏太太的善意。

    只能说,这对夫妇从不喜欢麻烦他人。

    “爸爸。”龚夏雅把自己打扮得整整齐齐走出来找爸爸。

    龚夏武转头看到妹妹干净的样子时,再瞅一瞅自己脏兮兮的两只小手,那是刚玩过泥沙沾上的。

    “还不快过来洗手。”

    妈妈一招呼,龚夏武跑去了洗手池。

    龚力伟这边收拾妥当了,抱起走过来的女儿,有点心疼地说:“跟爸爸出去卖东西很辛苦的。”

    在爸爸怀里的龚夏雅摇摇小脑袋:不辛苦不辛苦,有爸爸做的美味可以吃。

    哈哈。龚力伟乐了,手指点点女儿这个小吃货的小鼻梁。

    见时间差不多,龚力伟带小儿子和小女儿出发,大儿子则是上学去了。田爱芳要去鞋厂。

    推着做煎饼果子的小推车,父子三人一路是要走到人流量大的地方才有生意。附近是有个集市比较多人,只是唯恐做小吃的很多难以出头。

    走了一段路,龚力伟回头看看儿子和女儿都流了汗,心里一疼,没有再找其它地方。算了,这里生意难做就难做,好过让两个小孩跟自己四处奔波。

    在路口处停好小推车,支起挂有卖煎饼果子的招牌,把炉子点着,放上平底锅先预热,随时准备放油放面摊饼。

    等了会儿,集市里人是多,人来人往车水马龙,可是,冲他们龚家摊位看一眼的路人寥寥无几,更别说愿意走来他们面前询问的。