第二十六章

    谢明珠给营地里和溪边洒满了草木灰,想着黑猪肉多,调味料根本不够用。

    而黑猪比起家猪肉腥,谢明珠就在灌木丛里寻找起了有没有替代的去腥的东西。

    热带雨林物种多样,很多东西都潜藏在灌木丛里。

    谢明珠仔细的寻找些,也就找了一会儿,她看到了百里香。

    谢明珠惊喜的摘取。

    百里香不认识的人很容易错过,尤其是现在并不是百里香的花季,看着也就跟普通的灌木差不多,像是树叶似的。

    通过之前的几次,直播间的水友们已经知道,谢明珠博学多才,她不会去弄没用的东西,此时有些好奇她手里摘的东西。

    [这是什么?是煮猪肉用的吗?]

    [这些杂草又是要做什么的?]

    [吸溜,感觉即将有一顿大餐要吃。]

    ……

    谢明珠采了很多,抱着回到溪边。

    “明珠姐,你抱着的是什么?”西伯雅看到谢明珠抱着东西回来,好奇问道,等到到了近头,西伯雅看清楚了后,瞬间欢喜的站起,“哇,是百里香,炖肉炒肉吃起来很香。”

    西伯雅确实是对植物有所认识,谢明珠淡笑着点了点头:“确实是百里香,炒底料的时候可以放进去。”

    百里香。

    川野子听到这,就明白了西伯雅为什么而兴奋,他说道:“‘味微辛,土人以煮羊肉食,香美。’,李时珍在《本草纲目》是这样记载的,可见百里香作为调味香料是怎样的一种存在,百里香整株都具有芳香的气味,晒干后磨制成粉末,可以在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品的时候加入,可以去除腥味,当然,腌菜和泡菜的时候加入,可以提高它们的清香。”

    随着川野子的讲解。

    谢明珠这边丢入了几片切片的肥猪肉,滋啦啦,肥肉渐渐被炸出了猪油,把百里香丢进去,在大火的烘烤下,油滚烫而起,瞬间将百里香的味道迅速炸出。

    整个溪边很快就被这股香味笼罩,香馨的沁人香鼻的味道萦绕着,西伯雅鼻子嗅着,小心的给猪腰切花,满是沉迷:“百里香不愧是食物中的珍宝香料,这味道,简直勾人。”

    伊可诺夫用力点头,把一块块晾干的猪肉放进了箩筐里,微眯起眼十分满足:“真没想到在荒岛还能够吃上火锅。”

    罗可欣那边猪心,猪肝都已经弄好,摆好,猪小肠,猪肠也在做最后的收场。

    “安德鲁,你会做熏制腊肠吗?”罗可欣问道。

    安德鲁不好意思的摇着头:“我只会简单的食材,烤,煎,炸,腊肠我并不会做。”

    罗可欣遗憾,把目光投向了谢明珠:“明珠,腊肠该怎么制作,你教我吧?”